Kibe de forno

Depois que a gente casa acaba ficando mais prendada na cozinha. Esse kibe sempre foi feito pela minha avó e as vezes pela minha mãe, hoje, longe das duas, fiz eu mesma o kibe com gostinho de casa de vó.

Querem saber como faz?

Segue a receita:

Ingredientes: 

- 200g de trigo para kibe;

- 500g de carne moída;

- 1 cebola grande picada ou ralada;

- 1 dente de alho picado ou ralado;

- 1 macinho de hortelã picado;

- sal a gosto;

- 2 colheres de maionese.

Mode de fazer:

Deixar o trigo de molho em água por 1 hora, após, escorrer e apertar o trigo para que a água saia bem. Em um pirex, misturar todos os ingredientes e com a mão deixar ele de forma uniforme no pirex, fazer vincos com a faca para que forme o desenho.

Colocar em forno médio por aproximadamente 20 minutos.

Depois de retirar do forno, colocar folhinhas inteiras de hortelã para enfeitar o prato.